Nos bières

Nous vous proposons une gamme permanente de 5 bières : blonde, blanche fumée, ambrée, brune et Session IPA ainsi que des recettes éphémères qui se déclineront au gré des saisons. Nos bières sont légères, pleines d’arômes et de saveurs travaillées, fruit de la créativité et de l’expérience de leur brasseur.

Elles sont éphémères,
on les aiment déjà

Goupil

Bière dorée à la pomme

Notre Goupil est sur la piste du meilleur équilibre entre la pomme de son verger et son terrain gardé, le chai de Cognac. Cette bière acidulée et sèche vous donnera un coup de fouet pour être aussi vif qu'un renard.

Style

Blonde dorée barriquée

Tav

10.6%

Hardy

Bière brune fumée

Il aura fallu la force d'un ours pour transporter nos barriques depuis les chais de Cognac jusqu'à la brasserie. D'un tel effort, "Hardy" s'est récompensé avec quelques chopes de cette bière brune aux notes de caramel et de vanille du sucre candi. Les arômes boisés de la barrique lui rappellent sa forêt natale. Depuis, on dirait qu'il s'est plutôt bien acclimaté à son nouvel environnement !

Style

Brune fumée barriquée

Tav

12.3%

Nos bières

Elles sont légères, pleines d’arômes et de saveurs travaillées.

Style

Grodziskie

TAV

3%

Style

Session IPA

TAV

3.8%

Style

Golden Ale

TAV

3%

Style

Dunkelweiss

TAV

3.3%

Style

Inspiration Stout

TAV

3.5%

Le musée de nos bières
éphémères

Severus

New England IPA

Style

New England IPA

TAV

3.3%

Sybil

Bière blonde aux 4 céréales

Style

Blonde aux 4 céréales

TAV

4.2%

Sirius

Bière de l’espace

Style

Blonde double

TAV

6%

Remmus

Bière d'hiver

Style

Bière d'hiver

TAV

4%

Le musée de nos bières
éphémères

Bière à la pomme de le Roche aux Fées

Style

Blonde dorée

TAV

5.5%

Bière d'hiver

Bière du pays de la Roche aux Fées

Style

Bière d'hiver

TAV

5.5%

Bière d’hiver

Tuktu

Style

Bière d'hiver

TAV

6.2%

Severus

New England IPA

Style

New England IPA

TAV

3.3%

Sybil

Bière blonde aux 4 céréales

Style

Blonde aux 4 céréales

TAV

4.2%

Sirius

Bière de l’espace

Style

Blonde double

TAV

6%

Remmus

Bière d'hiver

Style

Bière d'hiver

TAV

4%

Où trouver
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